Ystävänpäivää juhlistettiin jo hiukan etukäteen tällä raikkaalla hyydykekakulla.

 

Pohjaksi tein yhden kananmunan sokerikakkupohjan, jonka päälle lisäsin hyydykekerroksen

kermasta, rahkasta, appelsiinituorejuustosta, verigreipistä ja liivatteesta.

Päälliskerros on Valion viidenhedelmänmehua ja liivatetta.