Herkullinen ja ihanan pehmoinen kakku on Kinuskikissan ohjeella tehty.

Testasin kakkua tuleviin juhliin ja ehdottomasti kakku pääsee juhlapöytään.

Ohje on mainio pikkujouluja silmällä pitäen..

 Alkuperäisen ohjeen sivut: http://www.kinuskikissa.fi/kanelinen-pahkinasuklaakakku/

Itse vaihdoin muutaman aineen ohjeesta, kaapista löytyvien aineiden mukaan. Tässä käyttämäni aineet

Pohja:
180 g Marie-keksejä
75 g voita

1 tl kanelia

Valkuais-kermavaahto:
2 valkuaista
5 dl kuohukermaa

Pähkinäsuklaatäyte:
3 liivatelehteä
½ valkuais-kermavaahdosta
100 g maustamatonta tuorejuustoa
1,5 dl Nutella-pähkinäsuklaalevitettä
2 rkl vettä

Kaneli-manteliäyte:
3 liivatelehteä
½ valkuais-kermavaahdosta
100 g maustamatonta tuorejuustoa
1 prk Kidius-suklaavanukasta
2 rkl sokeria
3 mm kanelia
½ dl mantelirouhetta
2 rkl vettä