Nämä muffinsit tuli tehtyä jo viime syksynä :) "Käsityöt" ovat hiukan muuttuneet toisenlaisiksi puhdetöiksi 5 kk vanhan poikamme myötä.

Muffinsit

2 dl vehnäjauhoja

1 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliinisokeria

50 g tummaa suklaata

2 rkl kaakaojauhetta

0,5 dl maitoa

1 kananmuna

0,75 dl öljyä

 

Rouhi suklaa. Sekoita taikinakulhossa kuivat aineet keskenään.

Lisää nesteet (maito, muna ja öljy) ja sekoita varovasti, kaada taikina vuokaan.

Paista 200 asteessa 15 minuuttia.

Ota jäähtyneestä pohjasta muotilla kiekkoja ja koristele makusi mukaan.