Appelsiininmakuiset muffinsit saivat prinsessakakkumaisen koristuksen.
Muffinsit
6 Isoa tai 12 pientä muffinsia
6 rkl pehmeää voita
85 g sokeria
1 kananmuna
85 g vehnäjauhoa
0,5 tl leivinjauhetta
25 g mantelijauhetta
1 appelsiinin raastettu kuori ja mehu
Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa kananmuna joukkoon.
Lisää jauhot ja appelsiininkuoriraaste ja mehu. Sekoita tasaiseksi.
Lusikoi vuokiin. Paista 180 asteessa n. 20 minuuttia.
Kostutin kypsiä muffinseja hiukan appelsiinimehulla.
Halutessaan väliin voisi laittaa hillo ja kermavaahtoa.
Kuorrutin marsipaanilla ja koristelin kukkasin ja pursotetuilla suklaakoristeilla.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.