Valmistin hyydykekakkua juhlan kunniaksi. Kakku on tehty pieneen irtopohjavuokaan.

 

Pohja:

100 g mariekeksejä

50 g margariiniä

 

Täyte:

2 dl vispikermaa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1/2 verikreippi

1 dl sokeria

4 kpl liivatetta

 

Kiille:

2 dl päärynämehua

3 kpl liivatetta

vihreää elintarvikeväriä

 

Koristeluun käytin sokerihelmiä, tummaa suklaata ja ruusut tein sokerimassasta.

Suklaakuviointi on tehty pursottamalla leivinpaperin päälle ja siirretty kakun päälle jähmettyneenä.